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实时焦点:从早餐卡到会员店 有哪些学问?

2022-12-29 13:22:48 来源:互联网

随着社会越来越发达,大家都选择在网络上汲取相关知识内容,比如【观察】“烦人”的早餐卡,与让人头疼的会员店,为了更好的解答大家的问题,小编也是翻阅整理了相应内容,下面就一起来看一下吧!


(资料图片仅供参考)

会员卡应该去改变用户心智,最终形成复购

最近,因为工作原因,用习惯了麦当劳的早餐卡,这种早餐卡是包月形式,提供可选套餐并给予一定会员优惠,肯德基也有类似产品。有了早餐卡后,麦当劳基本包办了我的早餐场景。

其实除了早餐卡,麦肯也都有自己的会员卡。但是,如果问我会员卡都能有哪些功能优惠,我真的说不出来,但是早餐卡,简单直接,特别适合我们这种有路径依赖的消费者。

经营自己的会员,是很多零售企业现在正在想的事情,过去都说零售业会员资产经营的不好,现在倒好,会员店遍地开。会员店以及成为商超零售业今年最热的业态。不过今天还看到有业内人士吐槽,说买来的蛋糕重达1.2KG,三天也吃不完,而且减肥计划危险。

看来大家没有把会员店的精华学到手,先把尺寸学到手了。从早餐卡到会员店,其实这里有不少学问可以研究。

我们先来说早餐卡,早餐卡可以理解为单一功能的会员卡,由于挑中了早餐这样一个刚需产品,效果不错。按理来说,这是功能简化的会员卡,而且未必适合所有人,比如老人和小孩,主要是给上班族用。

按理说,会员卡的功能应该越多越好,在售价不变的情况下。

我们提供会员服务的时候,总是希望能够提供更多的附加值给消费者,这样才会让消费者觉得“物超所值”。比如山姆会员店是有免费洗牙功能的,可惜我总也想不起来去。

这个思路是没有错的,从会员店的角度的角度看,其实是希望一站式沉浸式解决一个中产阶级的家庭消费需求。

但是,早餐卡真的只是吃早餐的功能吗?至少从实际使用情况看,这里面大有玄机。

在快餐业,肯德基的数字化是出了名做的好,虽然没有肯德基早餐卡,但是通过小程序点餐也能感觉到,页面简洁,跳转少。相反的是,我几次想给麦当劳的数字化提意见,每次急匆匆吃早餐的时候,早餐卡的入口特别不好找,经常容易错点入其他页面,然后退回来,而且选完固定组合,不停的提示你要不要加这个,加那个,不胜其烦。

直到有一天,习惯点豆浆的我想点咖啡的时候,才突然意识到,可能上了麦当劳的当。

因为我非常清楚麦当劳的咖啡(不是麦咖啡)页面在哪里,大致有哪几种,因为已经点错好几回了。

换句话说,早餐卡不仅是卖早点,更重要的是成功的进行了到店引流和新品促销。

这难道不是最好的会员卡产品吗?

Costco在上海开业的时候,300元一张卡,没有卡理论上是进不去的。很多消费者慕名前来,其中不少人,是在美国或者我国台湾地区,去过Costco的门店。他们对于Costco的明星产品,如数家珍。

沃尔玛山姆会员店也有不少忠实客户,节假日去卖场里人流如织。同一天沃尔玛自己的大卖场都很冷清。我想即使把山姆和自己的大卖场放在一起比,可能大卖场也不是对手。

问题不在于价格,或是商品的尺寸,而是商品力加上用户洞察带来的用户心智和消费习惯。

以前我们总觉得卖场东西丰富是好的,我们总觉得功能多是好的,白给的谁还不要吗?但是在手机市场,苹果早已经证明了,手机不是按键越多越好,没有按键也可以,重要的是真正理解用户需求,虽然这总像是一句正确的废话。

可是很多会员店那些名目繁多的附加需求,不就是原来手机上复杂的按键吗?

麦当劳和肯德基在早餐场景,精准的截流了小白领的用餐需求。能够提供高性价比产品是一方面,品牌认知也是一方面,一般人会觉得,麦肯总是比街边店要干净卫生一点。

Costco和山姆,针对消费者的厨房场景,其实也是有能够真正吸引消费者的商品钩子,吸引消费者不断复购。会员店真正的成功是什么,是消费者的复购,是续卡率。

所以为什么Costco的SKU数量不需要很多,而且食品“尺寸”很大,尺寸大其实不是和冰箱或者胃口的大小有关,是和(复购)反复消费有关。

毕竟,会员店是以年的时间为单位办会籍,而一年,是个非常漫长的时间。而早餐卡,是以月为单位,它在一定程度上对于到店消费形成了“压迫”感。

用这个角度去看今天的会员店热,可能会发现还是做了很多无用功,并未切中要害。

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