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提起酒的起源大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道酒的起源吗？快和小编一起去了解一下吧！
酒的起流、1、公元前7000年-公元前10000年 自然界“源酿”诞生。自然界的馈赠，原始牧业时代，出现了自然界中微生物发酵而成的乳酒。原始农牧时代:生粮+熟粮在野霉菌、酵母等野生微生物作用下变成“酒酿”2、公元前7000年(新时器时代)，人类酿酒史的起源（河南舞阳贾湖遗址）3、公司前3000年(仰韶文化时期):“谷芽酒”酿进技术（西安米家崖遗圾.高陵扬官寨遗址）4.公元前2000年(龙山文化时期)浊酒向清酒初步转变。 杜康奉为酒神5.公元前220-1260年(秦汉至唐宋时期):酒礼盛行，主要喝发酵工艺为主的低度黄酒(<18°)
白酒（火酒、烧酒)的出现与推广，得益于蒸馏技术的引进
1260-1840(元明至前清时期)、蒸馏技引进与白酒的诞生。1840-1930(清未明初)第一家白酒股份公司成立（晋裕汾酒公司）太商业中心桥头街70号开张现代白酒产业的发展1947-1948年(解放前期)第一家公营酒厂诞生1949-1953年区城国营酒广成立.1952年评选出四大国家级的白酒（茅台、汾酒、西凤酒、泸州老窖）即酱、清、浓、凤四大香型。
1952-1978年 泸老大 统治26年
1978-1994年 汾老大 统治16年
1994-2008年 五老大 统治14年
2008—至今 茅老大
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