一、蛋糕种类：
1. 法式奶油蛋糕：采用特制专用面糊，口感酥脆又有弹性，法式特制奶油做为其精髓，多款口味供选择，可切大片给予顾客视觉上的震撼；
(资料图)
2. 巧克力蛋糕：精选优质的可可粉，增加大量的巧克力燕麦片，搭配本公司专用面糊，烘培后具有持久的口感，深得顾客的喜爱；
3. 抹茶蛋糕：采用正宗的抹茶话梅茶面糊，夹有多种松脆饼干，以及日本米酒烘培，口感与众不同；
4. 千层蛋糕：浇上抹茶冰淇淋与特制奶油，夹有香蕉，芒果，以及其他各种水果，多色可选，口感清爽便是它脱颖而出的地方。
二、制作流程：
1. 首先，从东菱面包机自动调配的食材按 dose 批发量取出，按照要求放入面包机；
2. 然后，将蛋液、芝士酱料、奶油搅拌均匀，调拌出特制面糊；
3. 找到各种自选的口味，拆除面包机里的磁盘，加上抹茶、果粒和牛奶，等成品自动入盘；
4. 将调制好的面糊均匀放入烤模，接上电源，开始烘焙；
5. 烘焙完毕后，会自动停止，拆下面包机，放入活泼的水果，蛋挞或抹茶冰淇淋；
6. 重新拆装面包机，选择烘焙模式，重新加热，完成烤制。
三、蛋糕保存：
1. 将完成烘焙的蛋糕放入蛋糕罩内，放入零下18 至 -20 摄氏度冰箱；
2. 将蛋糕放入特定的容器中，覆上保鲜膜，放入常温冰箱内保存两至三天；
3. 将蛋糕封装后可放入阴凉处，有效期可达一至两个星期；
4. 其他保鲜方法如：做为室温保存状态下有效期一至两天，用冷藏的方法放入冰箱内，有效期大约可达三至五天；
5. 建议在蛋糕当天尽快食用，以免口感有所质变；
6. 禁止将蛋糕存放放在高温或潮湿环境中。
一、蛋糕类1. 生日蛋糕
生日蛋糕是一种特殊的甜点，经常出现在各种节日庆祝活动中。在使用东菱面包机来做生日蛋糕时，需要准备面粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋等原料，然后将所有原料按照一定的比重搅拌均匀，添加花生、巧克力片等装饰，最后将混合的生日蛋糕原料放入东菱面包机进行烤制，一款精美的生日蛋糕便完成了。
2. 提拉米苏
提拉米苏是一款可口的甜点，也是欧洲最流行的小点心。和其他甜点一样，使用东菱面包机来做提拉米苏也很容易。准备面粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋等原料，将所有原料和水混合后加入面包机搅拌，接着用东菱面包机将要制作的提拉米苏原料按照照片上提供的加热、滚压和发酵模式进行操作，最后用手搓成圆球般的形状，放入烤箱烤制，搭配奶油、巧克力和各种装饰，一款美味的提拉米苏便完成了。
3. 马卡龙
马卡龙也是著名的欧洲甜点之一，常见的口味有香草、奶油、抹茶、柠檬等。使用东菱面包机来做马卡龙时，准备面粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋等原料，接着用东菱面包机将面糊搅拌成均匀状态，倒入模具，放入烤箱烤至金黄色，最后撒上糖霜粉、果酱等装饰，一款美味的马卡龙便完成了。
二、吐司类
1. 模具吐司
模具吐司是一款著名的吐司食品，口味以柠檬、芒果、苹果、桃子等为主，让消费者对其口感更加细腻。使用东菱面包机来做模具吐司时，需要准备面粉、糖、黄油和牛奶等原料，然后把这些原料按照比例混合，放入面包机搅拌，最后将搅拌后的吐司面糊倒入模具，放入烤箱进行烤制，一款精美的模具吐司便完成了。
2. 蒸饼
蒸饼也是一种受欢迎的吐司食品，配上蔬菜、面条、芝麻、咸肉等，口味多样。要使用东菱面包机做蒸饼，需要准备面粉、糖、黄油、牛奶、泡打粉等材料，先把所有原料搅拌均匀，然后将混合的面团放入面包机，最后将面团倒入模具，放入烤箱进行烤制，配上喜欢的配料，一款可口的蒸饼便完成了。
3. 泡芙
泡芙也是一款受欢迎的吐司类食品，口感浓郁，入口即化，口味多样，经常作为伴手礼和美味甜点受到追捧。和制作其他吐司一样，使用东菱面包机制作泡芙也很简单，需要准备好面粉、糖、黄油、牛奶、泡打粉等原料，将所有材料混合搅拌好，放入东菱面包机搅拌均匀，然后将搅拌后的原料
本文东菱面包机蛋糕食谱（东菱面包机做蛋糕的方法及配料到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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