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航空公司预取消短程航线配餐业务 此项“规则”会带来哪些影响? 世界即时

2023-03-24 13:37:23 来源:第一商业网


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今年8月19日开始,国航取消飞行时间低于70分钟航班的全部配餐,只提供饮料1小瓶。飞行时间70分钟~120分钟的正餐变点心。

而于今年9月份,民航局正在修订《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》,拟删除航空公司空中飞行期间须向旅客提供饮料或餐食的强制性条款大争议。近年来,随着民航运营成本节节攀升,多家航空公司飞机餐严重缩水。国航、南航、东航、海航四大航空公司2016年至2018年的年报也显示,餐食成本占总成本的比例连续两年下降。

2019年两会期间,全国人大代表、广东国鼎律师事务所主任朱列玉曾表示,1996年规定的承运人应提供饮料或餐食的条款,并没有明确承运人应是有偿还是无偿向旅客提供饮料或餐食。

而从事航食业务的企业来说,此项“规则”或多或少都带来相应影响。

日前,经凯撒旅游相关人员透露,凯撒旅游早已准备在先。凯撒旅游正在寻求航⻝、铁餐等配餐服务的平台化发展路径,优化供应链,开发个性、灵活的订餐服务,瞄准大交通场景下的餐饮消费痛点。凯撒旅游在2019 年1-6 月份贡献了5.24 亿元的营收。能够看出,凯撒是在利用企业品牌优势,打造公司自有的食品平台,以统一采购、集中加工、统一物流配送的工业化生产模式,可以保障公司食品业务在规模扩张同时,维持较低的成本,获得较高的利润。

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标签: 国航部分航班停餐